HUITRES PERRAULT est un producteur d'huîtres Pousse en Claire à Chaillevette. Cet ostréiculteur est spécialisé dans l'affinage d'huîtres Marennes Oléron, spéciales de claires et fines de claires. La vente est réservée aux professionnels. Huîtres pousse en claire huîtres fines de claires label rouge fines de claires spéciales de claires.